Kala Namak (gemahlen)
6,40 €
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Eine Salzzubereitung, die nach Schwefel riecht und ein unglaubliches Aroma von gekochtem Ei hat.
Produkt enthält: 100 g
Kategorien: Altes Gewürzamt, Gewürze Schlagwörter: Altes Gewürzamt, Eiersalz, Eisalz, Ingo Holland, veganes Ei, veganes SalzÜbersetzt heißt Kala Namak: “Schwarzes Salz”.
Eine Salzzubereitung, die nach Schwefel riecht und ein unglaubliches Aroma von gekochtem Ei hat.
Dieses Steinsalz aus Pakistan wird bei 900°C geschmolzen, mit heimischen Früchten verkocht, ausgekühlt und gemahlen.
Mit dieser indischen Spezialität würzt man Süßspeisen, Obstsalat und Chutneys. Veganer lieben das Salz als Ei-Aroma zur Würzung von Tofu, Nudeln, Kartoffeln, Yak-Frucht und vielem mehr.
Lecker auf Gurken und Tomaten und über jedem Gemüse, zu welchem Ei passt, also Brokkoli, Spinat – gaaaaanz herrlich über Pellkartoffen…. ich liebe dieses Salz über Spargel gestreut oder aber einfach auf einer anständigen Stulle mit Butter/ Alsan…. .
Zutaten: Pak. Kristallsalz (Pakistan, Indien), Terminalia chebula – Früchte.
170g/ Dose
Gewicht | 0,4 kg |
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