Quatre Epices

9,90 

14,14  / 100 g

Eine der eher seltenen Gewürzmischungen die ich aber in meiner Küche nicht mehr missen möchte!

Produkt enthält: 90 g

Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Wer diese traditionelle französische Mischung noch nicht kennt, hat etwas verpasst!

Auch wenn der Name vier Gewürze verspricht, so besitzt diese sensationelle Mischung aus dem Alten Gewürzamt ganze Neun, damit sie rund und vollkommen schmeckt.

Die Mischung findet traditionell bei Ragouts, Terrinen, Soßen sowie bei der Wurstherstellung ihren Einsatz. Im Refugio verwenden wir sie vorrangig zum backen, für unsere Porridges, Hackbraten und Frikadellen und orientalischen Eintöpfe.

Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.

Rezeptideen findest Du auf meinem Blog Katis Rezeptgeschichten

Zutaten:
Pfeffer schwarz, Zimtrinde, Macis, Sternanis, Korianderkörner, Gewürznelken, Zimtblüten, Piment, Galgant.

Kann Spuren von SELLERIE enthalten, hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.